Martes 1 de Julio de 2025

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30 de junio de 2023

CHARLA SOBRE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL CUDI DE CATÁN

Para personas que trabajan en elaboración de comidas

Se realizó ayer y estuvo a cargo de la secretaría de Salu Publica de La Matanza, en articulación con el equipo del Área de Seguridad y Soberanía Alimentaria de la Secretaría de Desarrollo Social, se realizó una capacitación sobre "Manipulación de Alimentos" en el Centro Universitario de Innovación (CUDI).

Participaron del encuentro vecinos que trabajan en espacios vinculados a la elaboración de comidas y/o manipulación de alimentos.

La charla estuvo a cargo de las Lic. Carolina Serjak y Lic. Gisela Marteloni (Nutricionistas), y la Lic. Diana Pérez (Bromatóloga) de la División de Capacitación Alimentaria de la Dirección Gral. de Bromatología y Prevención de la Salud.

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